Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

4.1 7 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

6 adet

Ingredients

Pastacı kreması

süt
300 g
şeker
50 g
un
40 g
yumurta
2
vanilya çubuğu
1

Kremalı Berliner

şeker
50 g
portakal kabuğu (sadece turuncu kısımları), şeritler halinde soyulmuş
1
limon kabuğu, sarı kısımları şeritler halinde soyulmuş
1
süt
85 g
su
55 g
yumurta
1
tuz
1 tutam
bal
1 tk
vanilya aroması sıvı
1 tk
yaş maya ufalanmış
5 g
ekmek unu serpmek için ekstra un
180 g
kek-pasta unu
150 g
tereyağı oda sıcaklığında, küçük parçalara bölünmüş
45 g
kaynar su
ayçiçek yağı kızartmak için
4 su bardağı

Karamel ve malzemeleri birleştirme

su
2070 g
şeker
250 g
glikoz şurubu
1 yk
sirke
1 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 adet

Sodium 333.7 mg

Protein 12.1 g

Calories 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 106.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6 MODLARIYLA LEZİZ TATLILAR 9 Recipes
Türkiye

You might also like...

Çikolatalı Devil's Kek

5h

Kakaolu Kekli Karamel Soslu Pasta

2h 50min

Fırında Fas Usulü Balık Tajin ve Hurmalı Kuskus

1h 15min

Tanıtım Menü 1

1h 5min

Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri

1h 5min

Frambuaz Soslu Kaju Panna Cotta (vegan)

3h 20min

Tavuk Katsu Sandviç Sushi (Onigirazu)

1h 50min

Muzlu ve Kuruyemişli Kıtır Granola

1h

Espressolu Karamel Sos

45min

Avokadolu Mayonez

15min

Medovik

3h 30min

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

7h