Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

4.3 3 ratings
Prep. 5 min
Total 55 min
6 porzioni

Ingredients

  • di Gruviera a pezzi
    50 g
  • di latte intero
    250 g
  • di burro morbido, a pezzi + q.b.
    50 g
  • di farina
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
  • uova (da 60 g circa), i tuorli e gli albumi separati

Nutrition per 1 porzione

Calories 238 kcal / 996 kJ
Protein 10.3 g
Fat 17.2 g
Carbohydrates 11.2 g
Fibre 0.4 g

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