Nusskruste für Fleisch oder Fisch

Nusskruste für Fleisch oder Fisch

4.2 16 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 Portionen

Ingredients

Nüsse, ganz, gemischt
100 g
Knoblauchzehe
1
Parmesan in Stücken
70 g
Thymian abgezupft
5 Zweige
Butter weich, in Stücken
90 g
Eiweiß
2
Paniermehl
60 g
Zitronenschale unbehandelt, dünn abgerieben
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Sodium 669 mg

Protein 14 g

Calories 1872 kJ / 447 kcal

Fat 36 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Auf die Nuss 7 Recipes
Germany

You might also like...

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1 h 45 min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1 h 30 min

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

24 h

Vitello tonnato sous-vide

Vitello tonnato sous-vide

4 h 30 min

Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 h 40 min

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8 h

Haselnuss-Parfait

Haselnuss-Parfait

6 h 30 min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 h

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1 h 10 min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2 h 15 min

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3 h

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 min