Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
- 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2 cm)
- 20 g di olio di oliva
- 300 g di riso per risotto (cottura 20 min.)
- 100 g di vino rosso
- 80 g di concentrato di pomodoro
- 750 g di acqua
- 100 g di panna intera
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2061 kJ / 491 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 20 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cornetti al prosciutto
35min
Menù: risotto agli spinaci con insalata di carote e mele
No ratings
Polenta con salsa alla panna e champignons
50 min
Pasta con salsa al tonno
30min
Salsa cocktail
5min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50 min
Spezzatino alla zurighese
50 min
Knöpfli
50 min
Insalata di carote con cracker al sesamo
1h
Maccheroni dell'alpigiano
30min
Spaghetti alla carbonara
30min
Filetto di maiale in salsa di senape
30min