Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g arroz agulha
Tempero
- 2 c. chá de colorau
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 2 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de manjericão seco
- ½ c. chá de cebola desidratada
- ½ c. chá de alho seco
- ½ c. chá de tomilho seco
- 80 g cebola cortada em pedaços
- 50 g aipo cortado em pedaços
- 150 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 2 dentes de alho
- 600 g tomate em pedaços
- 200 g água
Jambalaya
-
200
g chouriço cortado em rodelas (1,5 cm aprox.)
or 200 g salsicha de porco fumada cortada em rodelas (1,5 cm aprox.) - 300 g peito de frango s/ pele cortado em cubos (3 cm aprox.)
- 2 folhas de louro
- 200 g camarão s/ casca
- 200 g manga madura, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1625.1 kJ / 388.4 kcal
- Protein
- 27.6 g
- Carbohydrates
- 34.9 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1221.5 mg