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Jambalaya com chouriço, camarão e manga
TM6

Jambalaya com chouriço, camarão e manga

4.3 (4 ratings)

Ingredients

  • 150 g arroz agulha

Tempero

  • 2 c. chá de colorau
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta preta
  • 2 c. chá de orégãos
  • 1 c. chá de manjericão seco
  • ½ c. chá de cebola desidratada
  • ½ c. chá de alho seco
  • ½ c. chá de tomilho seco
  • 80 g cebola cortada em pedaços
  • 50 g aipo cortado em pedaços
  • 150 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 600 g tomate em pedaços
  • 200 g água

Jambalaya

  • 200 g chouriço cortado em rodelas (1,5 cm aprox.)
    or 200 g salsicha de porco fumada cortada em rodelas (1,5 cm aprox.)
  • 300 g peito de frango s/ pele cortado em cubos (3 cm aprox.)
  • 2 folhas de louro
  • 200 g camarão s/ casca
  • 200 g manga madura, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Nutrition
per 1 dose
Calories
1625.1 kJ / 388.4 kcal
Protein
27.6 g
Carbohydrates
34.9 g
Fat
15.2 g
Saturated Fat
5.3 g
Fibre
3.7 g
Sodium
1221.5 mg

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