Hambúrguer escandinavo

Hambúrguer escandinavo

4.0 2 ratings

Prep. 35 min

Total 4 h 10 min

8 unidades

Ingredients

Pão de hambúrguer Viking

sementes de sésamo pretas
100 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
220 g
água mais q.b. p/ pincelar
100 g
fermento de padeiro fresco
10 g
leite
50 g
açúcar
15 g
ovo
1
tinta de choco
1 c. chá de
manteiga s/ sal
40 g
sal
1 pitada de
flocos de aveia
70 g
70 g sementes de sésamo

Recheio e montagem

natas c/ 35% de gordura
100 g
queijo-creme
100 g
sumo de limão
30 g
cebolinho picado
2 c. sopa de
sal
1 pitada de
pimenta-de-sichuan
1 pitada de
aneto só as folhas
3 talos de
salsa só as folhas
3 talos de
manjericão só as folhas
1 talo de
coentros só as folhas
1 talo de
rúcula
10 g
azeite
15 g
salmão fumado cortadas ao meio
4 fatias de
arenque fumado cortadas ao meio
4 fatias de
muxama de atum cortadas ao meio
4 fatias de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 14.3 g

Calories 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Fat 23.6 g

Carbohydrates 29.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Noir 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Bombom de tâmaras

30 min

Spring Rolls de frango e molho Buffalo

No ratings

Salada de fruta exótica

30 min

Cerveja de gengibre

120 h

Feta vegan em azeite e ervas

1 h 10 min

Bolo de chocolate intenso (sem glúten)

7 h 15 min

Cheesecake a vapor

1 h 15 min

Salada de Halloween com húmus sangrento

1 h

Marmelada XXL

50 min

Massa sablé de cacau

45 min

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

55 min

Arroz negro com lulas e camarão

1 h 40 min