Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cm de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de noix de cajou
- 400 g d'aubergines, en dés
- 50 g d'huile d'olive
- 125 g de yaourt à la grecque
- 3 c. à café d'épices tandoori
- le jus d'1/2 citron jaune
- du sel
- du poivre moulu
- 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 794 kJ / 192 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry d'épinards à la feta
35 min
Curry d'aubergine
50 min
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40 Min
Tajine d'aubergine au piment
30 min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1 godz. 5 min
Dahl de pois cassés à la patate douce
13 Std. 25 Min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35 min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1 godz. 5 min
Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc
45 Min
Colombo de légumes
1 godz. 5 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 Min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 Min