Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 12 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 porce

Ingredients

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 31 g

Energy 2246 kJ / 535 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vánoční čas 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Meruňková pomazánka

5min

Zapečená vařená zelenina se sýrovou omáčkou

40min

Restovaný lilek (400 gramů)

35min

Restované kostky krůtího masa

15min

Penne s brokolicí, salsicciou a olivami

40min

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

30min

Tuňákové máslo s kapary

5min

Salát detox

10min

Filety z pražmy na paprikovém lůžku

25min

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

50min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40min

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4h