Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

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Prep. 30 min

Total 6 h

10 doses

Ingredients

Grinalda de pavlova

açúcar
250 g
claras de ovo (6-7 claras de ovo aprox.), à temperatura ambiente
200 g
vinagre
1 c. chá de
extrato de baunilha
1 c. chá de
amido de milho
10 g

Coulis de framboesa

framboesas
200 g
200 g framboesas congeladas
açúcar
100 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Natas batidas e montagem

natas c/ 30-40% de gordura
500 g
romã só as bagas
1
figos (optional)
2 - 4
hortelã só as folhas
2 pés de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Energy 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 45.3 g

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