Risotto al limone e spinaci

Risotto al limone e spinaci

3.8 20 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

80 g di formaggio Appenzeller formaggio alla
panna, a pezzi (3
cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
20 g di olio di oliva
1 limone la scorza
grattugiata
730 g di acqua
100 g di vino bianco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (dose per 0,5 l)
½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
150 g di spinacini
2 cucchiai di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 491.4 mg

Protein 11.7 g

Calories 1826.4 kJ / 436.5 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 65.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Gennaio - Febbraio 2022 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

No ratings

Zuppa di patate dolci e mais

45 min

Spaghetti con ragù di cavolfiore

45 min

Ragù di lenticchie

1 h 30 min

Risotto alla zucca

35 min

Fleischkäse impanato con risotto alle carote

40 min

Risotto ai funghi porcini con brie

35 min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40 min

Zuppa di zucca e mela con petto di pollo

40 min

Risotto salame e piselli

30 min

Risotto con spinaci ed asparagi

40 min

Risotto di farro con barbabietola

35 min