Griskinder i rödvin (sous-vide)

Griskinder i rödvin (sous-vide)

No ratings

Prep. 15 min

Total 8 h 45 min

4 portioner

Ingredients

olivolja
20 g
rödlök i klyftor
200 g
morötter i skivor (0,5 cm)
120 - 150 g
selleristjälk i skivor (0,5 cm)
50 - 70 g
rödvin
80 g
salt
1 tsk
malen peppar
½ tsk
griskinder (à ca. 150 g)
4
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1300 g
färsk rosmarin endast bladen
2 tsk
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 89 mg

Protein 33 g

Energy 2505 kJ / 598 kcal

Fat 48 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 recipes
International

You might also like...

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

Žádné hodnocení

Beef Wellington med rödvinssås

Žádné hodnocení

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

Žádné hodnocení

Kyckling Katsu Curry med ris

1hod. 40min.

Tacos

25min.

Satay pad thai med kyckling

Žádné hodnocení

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Žádné hodnocení

Kycklinggyros med tzatziki

30min.

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

1hod. 45min.

Cevapcici med tzatziki

Žádné hodnocení

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Žádné hodnocení

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

2hod. 45min.

Show all

Show all