Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Fläskkotletter med äppelsallad (sous-vide)
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
3 portioner
Ingredients
-
lök i bitar200 g
-
salt efter smak
-
färsk dill20 g
-
färsk persilja endast blad20 g
-
cidervinäger40 g
-
grov senap80 g
-
fläskkotletter, med ben (à ca. 180 g), 1,5 cm tjocklek3
-
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna1300 g
-
1 struken msk askorbinsyrasaft av citron, nypressad (från ½ citron)30 g
-
gräddfil40 g
-
nymalen svartpeppar efter smak
-
rotselleri skalad80 g
-
gröna äpplen2
-
endiver150 g
-
solrosolja1 msk
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
488 mg
Protein
37 g
Calories
1857 kJ /
443 kcal
Fat
19 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-vide med knivkåpa (TM6)
10 Recipes
International
International
You might also like...
Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen
Brak ocen
Beef Wellington med rödvinssås
Brak ocen
Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris
Brak ocen
Kyckling Katsu Curry med ris
Brak ocen
Tacos
25 min
Satay pad thai med kyckling
Brak ocen
Grekiska köttbullar med varm grönsallad
Brak ocen
Kycklinggyros med tzatziki
30 min
Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad
1 godz. 45 min
Cevapcici med tzatziki
Brak ocen
Sweet chilli-kyckling med kålsallad
Brak ocen
Pulled pork med äpple- och fänkålssallad
2 godz. 45 min