Nidos de papa con salmón y crema

Nidos de papa con salmón y crema

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Prep. 30 min
Total 2 h 40 min
16 porciones

Ingredients

  • de agua
    600 g
  • de papa pelada y en trozos (3-4 cm)
    800 g
  • de aceite de oliva para engrasar
    4 cdas
  • de sal, o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra molida, o al gusto
    ½ cdita
  • de crema espesa o ácida
    200 g
  • de salmón ahumado en rebanadas, cortadas en tiras (aprox. 0,5 cm x 3 cm)
    100 - 150 g
  • de caviar negro
    50 g
  • de eneldo fresco
    10 g
    10 g de brotes

Nutrition per 1 porción

Calories 108.4 kcal / 453.7 kJ
Protein 3.2 g
Fat 6.7 g
Carbohydrates 9.3 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 244.7 mg

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