Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 56 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porce

Ingredients

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 20367 mg

Protein 59 g

Energy 3232 kJ / 772 kcal

Fat 52 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rockstar Betty 6 recipes
Czech Republic

You might also like...

Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi

1 h 20 min

Liptovská pomazánka

5 min

Rajčatová omáčka s tuňákem

45 min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6 h 45 min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 min

Citrónový koláč s limoncellem

1 h 15 min

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35 min

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

30 min

Kapustnica

1 h 15 min

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

25 min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 min

Čočkové stew s pancettou

1 h