Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 19.8 mg

Protein 1.3 g

Calories 874.3 kJ / 209.5 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recipes
France

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recipes
France

You might also like...

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2 Std. 30 Min

Coleslaw au Découpe-Minute

10 Min

Cristallisation du chocolat

15 Min

Salade de fruits cuits sous-vide

40 Min

Sous-vide filets de poulet

1 Std. 55 Min

Sous-vide magrets de canard

2 Std.

Faire rissoler des pommes

15 Min

Fumet de poisson

45 Min

Foie gras sous-vide

72 Std.

Nougatine aux cacahuètes

1 Std. 30 Min

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4 Std.

Tisane stimulante au romarin, badiane et vanille

15 Min