Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petite pavlova à la rhubarbe
Prep. 30 min
Total 3 h 20 min
4 portions
Ingredients
La meringue
-
200 g de sucre en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
La compotée
-
1 gousse de vanille
-
500 g de rhubarbe en tronçons
-
75 g de sucre en poudre
La chantilly
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
80 g de mascarpone
-
20 g de sucre en poudre
-
100 g de fraises coupées en deux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
6 g
Calories
2401 kJ /
574 kcal
Fat
24 g
Carbohydrates
81 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin
9 h 30 min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 min
Praliné maison rapide
1 h
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1 h 35 min
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6 h
Cake framboise-pistache
4 h 35 min
Pavlova gourmande aux fruits rouges
5 h 30 min
Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées
2 h
Pavlova aux fruits rouges
4 h
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15 h
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12 h
Eclair caramel-noisette
2 h