Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto
Prep. 30 min
Total 12 h
10 Portionen
Ingredients
Weißes Stracciatella-Eis
-
Sahne400 g
-
Milch200 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
150 g ZuckerRohrohrzucker150 g
-
Salz3 Prisen
-
Johannisbrotkernmehl (optional) siehe Tipp1 Msp.
-
Eigelb6
-
Schokoladenblättchen weiß, und etwas mehr zum Garnieren100 g
Minzpesto und Fertigstellung
-
40 g ZuckerRohrohrzucker40 g
-
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren1 Bund
-
Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Pinienkerne50 g
-
Olivenöl40 g
-
Salz2 Prisen
-
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
165 mg
Protein
3 g
Calories
1094 kJ /
261 kcal
Fat
21 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
18 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1 godz. 10 min
Buttersauce zu Fleisch oder Fisch
30 min
Rote Sauce zu Fondue
10 min
Petersilienöl
2 godz. 15 min
Smörrebröd - Smørrebrød
24 godz.
Ananas-Sorbet mit Crémant
2 godz. 40 min
Erdbeereis mit Yogurette®
10 godz.
Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln
35 min
Ochsenbäckchen
5 godz.
Olivenöl-Eis
13 godz. 25 min
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
50 min
Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen
45 min