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Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Ingredients
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Parmesan in Stücken (siehe Tipp)100 g
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Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt2
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Öl15 g
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Schinkenspeckwürfel150 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten200 g
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Frischkäse100 g
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Salz1 TL
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weißer Pfeffer3 Prisen
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Sahne100 g
-
Rucola zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
799 kcal /
3345 kJ
Protein
30 g
Fat
39 g
Carbohydrates
97 g
Fibre
20.4 g
Saturated Fat
17 g
Sodium
2841 mg
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