Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse

Name: Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 350 g Brokkoliröschen; 1 rote Paprika; 1 Knoblauchzehe; 2 Zwiebeln; 200 g körniger Frischkäse; 2 Eier; 50 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Schinken, gekocht; ½ TL Pfeffer; ½ TL Salz; ½ TL Muskat; 100 g Harzer Roller

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Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 40 min

Serving size 2 Portionen

Ingredients

350 g Brokkoliröschen
1 rote Paprika, in Stücken
1 Knoblauchzehe
2 Zwiebeln, halbiert
200 g körniger Frischkäse
2 Eier
50 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
100 g Schinken, gekocht
½ TL Pfeffer
½ TL Salz
½ TL Muskat
100 g Harzer Roller, in dünnen Scheiben

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 1715 kJ / 410 kcal
Protein: 54 g
Carbohydrates: 15 g
Fat: 13 g
Saturated Fat: 6 g
Fibre: 7.7 g
Sodium: 2480 mg