Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g ui, gehalveerd
- 120 g prei, in stukken
- 40 g extra vergine olijfolie
- 600 g gemengde groenten (bijv. aardappel, wortel, courgette, bleekselderij, tomaat, snijbiet, gekookte gedroogde bonen, pompoen), naar behoefte in stukken gesneden
- 1000 g water
-
2
groentebouillonblokjes (voor 0,5l)
or 2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - 1 tl zout
- 120 g ditalini of vergelijkbare korte gedroogde pasta
- 6 tl extra vergine olijfolie
- 6 verse basilicumbladeren, in stukken (optioneel)
- 6 - 18 tl Parmezaanse kaas, geraspt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1202 kJ / 287 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 3.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pompoensoep
35min
Ovenschotel van aardappelen
1h 30 min
Soep van pompoen, bloemkool en romanesco
45 min
Rundsstoofvlees met aardappelen
1h 10 min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8 godz. 45 min
Kweeperentaart
No ratings
Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
No ratings
Asperge ovenschotel
1h 30 min
IJssandwich
No ratings
Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
1h
Aziatische groentesoep met tofu
1h 30 min