Sopa de beterraba com tostas gourmet
TM6 TM5

Sopa de beterraba com tostas gourmet

3.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 300 g cebola roxa
  • 20 g manteiga
  • 50 g açúcar amarelo
  • 20 g vinagre balsâmico
    or 20 g vinagre de vinho tinto
  • 1 - 2 pitadas de sal
  • 1 dente de alho
  • 25 g azeite
  • 500 g beterraba crua s/ casca cortada em pedaços
  • 350 - 400 g água
  • 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
  • 1 - 2 pitadas de tomilho seco
  • 4 fatias de baguete
    or 4 fatias de pão
  • 60 - 80 g queijo azul cortado em pedaços
  • 100 g natas, min. 30% de gordura
  • 1 c. sopa de sumo de limão
  • 1 c. sopa de noz picada p/ guarnecer

Nutrition
per 1 dose
Calories
1703.5 kJ / 407.1 kcal
Protein
8.1 g
Carbohydrates
39.1 g
Fat
25.6 g
Saturated Fat
12.2 g
Fibre
5.2 g
Sodium
388.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes