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Sopa de beterraba com tostas gourmet
Prep. 10 min
Total 50 min
4 doses
Ingredients
-
cebola roxa300 g
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manteiga20 g
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açúcar amarelo50 g
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vinagre balsâmico20 g
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sal1 - 2 pitadas de
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alho1 dente de
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azeite25 g
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beterraba crua s/ casca cortada em pedaços500 g
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água350 - 400 g
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caldo de legumes caseiro1 c. sopa de
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tomilho seco1 - 2 pitadas de
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baguete4 fatias de
-
queijo azul cortado em pedaços60 - 80 g
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natas, min. 30% de gordura100 g
-
sumo de limão1 c. sopa de
-
noz picada p/ guarnecer1 c. sopa de
Nutrition per 1 dose
Calories
407.1 kcal /
1703.5 kJ
Protein
8.1 g
Fat
25.6 g
Carbohydrates
39.1 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
12.2 g
Sodium
388.5 mg
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