Gegrilde kaas met champignons
TM6 TM5 TM31

Gegrilde kaas met champignons

(No ratings)

Ingredients

  • 120 g bulgur
  • 410 g water
  • 70 g olijfolie
  • 480 g bloem
  • 10 g verse gist
  • 10 g zout
  • bloem, om te bewerken
  • 80 g Cheddar kaas, in stukken
  • 80 g Gruyère kaas, in stukken
  • 80 g mozzarella, in stukken
  • 200 g sjalotten, gehalveerd
  • 1 tl suiker
  • 15 g balsamicoazijn (optional)
  • 20 g ciderazijn
  • 2 teentjes knoflook
  • 5 g verse peterseliebladeren
  • 20 g boter, in stukken
  • 400 g verse champignons, gemengd (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), in stukken
    or 400 g verse champignons de Paris, in stukken
  • 2 - 3 snuifjes zout
  • 3 - 4 el boter, om te bakken

Nutrition
per 1 stuk
Calories
2309.6 kJ / 552 kcal
Protein
18.4 g
Carbohydrates
64.8 g
Fat
25 g
Saturated Fat
10.6 g
Fibre
5.2 g
Sodium
733.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes