Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrition
- per 4 μερίδες
- Calories
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
No ratings
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
No ratings
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2h 15 min.
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο
No ratings
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20min
Σάλτσα ολαντέζ
No ratings
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1h
Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό
55min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
No ratings
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
No ratings