Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κεφτεδάκια
- 40 γρ. ψωμί, φρέσκο ή μπαγιάτικο, σε κομμάτια
- 80 γρ. γάλα
- 6 - 12 κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 400 γρ. βοδινό κιμά
- 2 αυγά
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα ντομάτας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 - 80 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 600 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1507 kJ / 359 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Γιουβαρλάκια
1h 20min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 Min
Ομελέτα στον ατμό
1ωρ. 15 λεπτ.
Ρολό με κιμά
1 godz. 40 min
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4h 45min
Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας
1 godz. 35 min
Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
35 Min
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3 godz. 40 min
Ρολό κιμά
1h 20min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35 Min
Σουτζουκάκια
1h 20min
Κεφτέδες
2 Std. 30 Min