Noodles de cenoura e pesto de rama de cenoura

Noodles de cenoura e pesto de rama de cenoura

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Prep. 30 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

pinhão cru
50 g
queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
dente de alho
1
rama de cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
60 - 90 g
azeite
100 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
água
700 g
cenoura c/ casca, de várias cores, espiralizada (ver dica)
800 g
tomate-cereja cortado em metades
250 g
Queijo parmesão cortado em lascas p/ servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 981.1 mg

Protein 11.5 g

Calories 2027 kJ / 484.5 kcal

Fat 39.3 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 25.8 g

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