Skip to main content Search
Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 14 h 20 min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

Glace au chocolat
  • 150 g de sucre
  • 1 piment rouge sec (voir conseil)
  • 100 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 8 jaunes d'œufs
  • 40 g de poudre de cacao
  • 620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
  • ¼ c. à café de sel
  • 620 g de crème, min. 30% M.G.
Sirop de whiskey
  • 120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
  • 100 g de sucre
  • 20 g d'eau
  • 30 g de sirop d'érable (optional)
    30 g de miel
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 2 pincées de cannelle en poudre
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 146.6 mg
Protein 6.7 g
Energy 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Fat 32.7 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 19.3 g
Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 recipes
Benelux
Ice Ice Baby 10 recipes
Benelux

You might also like...

Sorbet aux fruits

4.9(613)

10 min

Glace au chocolat

4.8(338)

12 h

Frangipane aux poires

4.4(13)

1 h 30 min

Cake aux abeilles avec glaçage

5.0(3)

1 h 25 min

Glace à la vanille

4.8(40)

12 h

Muffins aux pommes

4.6(14)

40 min

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

5.0(10)

1 h

Sfenj - Beignets

4.7(3)

2 h 45 min

Smoothie Tiramisu

4.2(5)

5 min

Crème dessert au caramel

4.2(86)

1 h

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

4.5(2)

30 min

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

No ratings

 Show all
Show all