Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de carottes, coupées en morceaux
- 250 g de bulbe de fenouil, coupé en morceaux
- 140 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 250 g de riz long blanc
-
1
c. à café bouillon de légumes en pâte
or 1 cube de bouillon de légumes, émietté - 1150 g d'eau
- 1 brin de thym frais
-
1
feuille de laurier frais
or 1 feuille de laurier déshydratée - 600 g de filets de maigre, avec ou sans peau
- 4 pincées de sel
-
4
pincées de poivre 5 baies
or 4 pincées de poivre noir moulu - 1 c. à café de jus de citron, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2145.4 kJ / 512.8 kcal
- Protein
- 36.5 g
- Carbohydrates
- 64.3 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 306.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40 Min
Croque façon Fast Food
3 Std.
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1 godz. 50 min
Sauce au yaourt
5min
Soupe de légumes et tartines de maroilles
55 godz.
Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
40 Min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40 Min
Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut
50 min
Chapelure
10 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 Min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 Min
Purée mousseline
40 Min