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Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
Ingredients
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5 brins de coriandre fraîche équeutés
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3 brins de persil frais, équeutés
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1 échalote
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800 g de filets de truite (2 filets de 20 cm de long)
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre moulu
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1000 g d'eau
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1 c. à café de gros sel
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200 g de riz
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200 g de carottes coupées en rondelles
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400 g de brocolis
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1 c. à soupe de pâte de curry doux
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200 g de lait de coco
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1 c. à café de gingembre en poudre
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25 g de jus de citron vert
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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