Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème glacée au chaï latte (la veille)
- 180 g de sucre en poudre
- 680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles, séché (environ 10 g)
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- ¾ c. à café de clous de girofle en poudre
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de graines de fenouil
- 8 jaunes d'œufs
- 340 g de lait entier
- ½ c. à café de sel
La sauce au chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 30 g de miel
- ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
- 1 - 2 pincées de sel
- 4 - 6 cornets de glace, émiettés
- crème fouettée, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2336.9 kJ / 558.5 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Carbohydrates
- 35.5 g
- Fat
- 45.7 g
- Saturated Fat
- 27.5 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 200.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Shot détox carotte, orange, gingembre
10 min
Sauce caramel au café
45min
Assaisonnement aux légumes et épices
5 min
Briouates à la viande
50min
Galette des Rois frangipane pistache
1h 45min
Vin rouge chaud (clémentine, grenade et cannelle)
35 Min
Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes
40min
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50min
Cake framboise-pistache
4 Std. 35 Min
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
1h 10min
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2h
Eclairs à la pistache
4h 30 min