![Zeleninová omáčka (ortolana) Zeleninová omáčka (ortolana)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97B83B71-AC90-4E2F-9C65-576DF9075032/Derivates/a6b678d4-f348-411a-b0b5-4409968fdbd8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 gramů rajčat, na čtvrtky
- 50 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 200 gramů mrkve, na kousky 3–4 cm
- 50 gramů řapíkatého celeru, na kousky 3–4 cm
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 100 gramů cukety, na 1–2cm kostky
- 100 gramů papriky, na 1–2cm kousky
- 100 gramů lilku, na kostky 1–2cm
- 100 gramů vody
- 1 - 2 čajové lžičky soli
- 1 - 2 špetky mletého černého pepře
- 8 lístků čerstvé bazalky
- 2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 313.5 kJ / 75 kcal
- Protein
- 1.5 g
- Carbohydrates
- 7.5 g
- Fat
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Cuketová čalamáda na topinky
25 Min
Svítek do polévky
55 dk
Rajčatový kečup
40 Min
Fazolové placičky
10 Std. 30 Min
Lutika
1sa 20 dk
Žlutý kečup
45 Min
Rajčatový kečup
40 Min
Omáčka amatriciana
50 Min
Bylinková sůl na brambory
5min
Omáčka arrabbiata
40 Min
Klasický rajčatový protlak (passata)
55 dk
Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)
1ωρ. 10 λεπτ.