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Also required
Thermomix® Blade Cover
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
Ingredients
Pesce spada bardato sottovuoto
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1500 g di acqua
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30 g di succo di limone
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300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g di olio extravergine di oliva
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½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
-
pistacchi tritati (granella), a piacere
Nutrition per 1 porzione
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