Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
Prep. 5 min
Total 1 h 15 min
2 porzioni
Ingredients
Pesce spada bardato sottovuoto
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
-
di tranci di pesce spada (2 pezzi)300 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
arancia la scorza (senza la parte bianca)½
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
di sale1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
pistacchi tritati (granella), a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
365.5 kcal /
1530 kJ
Protein
27.5 g
Fat
27 g
Carbohydrates
3.5 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
4.5 g
Sodium
1315.4 mg
