![Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1ef46e70-8ba5-44aa-966f-4fef032178eb/Derivates/09fda623-cb5a-42ef-b5c3-5c1be1e93194.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vollkornbrot
- 380 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- 20 g frische Germ, zerbröselt
- Öl zum Einfetten
- 500 g Weizen-Vollkornmehl
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 1 ½ TL Salz
Pikanter Aufstrich
- 150 g Frischkäse
- 150 g körniger Frischkäse (Cottage cheese)
- 1 Ei, hartgekocht, geschält, geviertelt
- ½ TL Salz
Fleischbällchen
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 400 g Faschiertes (vom Huhn oder Rind)
- 40 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 15 g Sojasauce
- 10 g Tomatenmark
- Öl zum Braten
- 50 g Frischkäse
- 1 rote Paprikaschote, in Form eines Schnabels geschnitten
- 1 gelbe Paprikaschote, Schnitt in Form der Augenbraue
- 1 Bund Schnittlauch, frisch
- 10 Stück Oliven, schwarz, entkernt, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1237 kJ / 296 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 460 mg
Alternative recipes
Salzfreie Gemüsegewürzpaste
50 min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35 Min
Spaghetti Carbonara
25 Min
Lasagne
1 godz. 45 min
Apfeltaschen
1 Std. 40 Min
Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana
1 Std. 30 Min
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1h 15min
Süßes Püree aus Trockenfrüchten
8h 10min
Brötchensonne
2 godz.
Brombeer-Joghurt-Eislutscher
4 Std. 20 Min
Gemüsereis
40 Min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)
1 Std. 40 Min