Tocană de năut cu legume

Name: Tocană de năut cu legume
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porții
Ingredients: 1600 g năut, din conservă; 300 g cârnați vegetarieni; 300 g morcovi; 250 g praz; 50 g ulei de măsline; 2 căței de usturoi; 1600 g supă concentrată de legume; 400 g cartofi; 2 foi de dafin, uscate; 1 - 2 lingurițe sare; 4 linguri boia de ardei, dulce; 2 - 4 prize chimion măcinat

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

12 porții

Ingredients

năut, din conservă clătit și scurs
1600 g
cârnați vegetarieni tăiați felii (5 mm)
300 g
morcovi bucăți (3-4 cm)
300 g
praz (doar partea albă), tăiat rondele
250 g
ulei de măsline
50 g
căței de usturoi
2
supă concentrată de legume
1600 g
1600 g apă, și 4 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l fiecare)
cartofi tăiați bucăți mici
400 g
foi de dafin, uscate
2
sare
1 - 2 lingurițe
boia de ardei, dulce
4 linguri
4 linguri boia de ardei, iute
chimion măcinat
2 - 4 prize