Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 580.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Penne cu crevete și sos de mangold
50min
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1h 45min
Carpaccio de sfeclă roșie
No ratings
Aluat cu cartofi pentru pizza
1h 5min
Mămăligă cu ragu consistent de carne
No ratings
Înghețată cremoasă de vanilie
No ratings
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
No ratings
Boeuf bourguignon
1h 30min
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35min
Mousse vegan de ciocolată cu frișcă de cocos
2 Std. 15 Min
Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta
40min
Batoane congelate, cu unt de arahide și ciocolată
1h 30min