Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 gramů cibule, napůl, plus extra pro servírování
- 1 kus kyselé okurky, malé
- 1500 gramů vody, plus extra na dolití
- 500 gramů vepřového kolena, (pečlivě očištěného a vykostěného)
- 1000 gramů prasečích nožiček, (cca 4 kusy)
- 1 polévková lžíce soli
- 5 kusů pepře, černého, celého
- 5 kusů nového koření
- ½ čajové lžičky tymiánu, sušeného
- 2 lístky bobkového listu
- 100 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů petržele, kořenu, na kousky
- 80 gramů celeru, na kousky
- 50 gramů octa, plus extra pro servírování
- 30 gramů hrášku, zeleného, mraženého
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 2502 kJ / 598 kcal
- Protein
- 54.2 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 39.6 g
- Fibre
- 2.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kuřecí salát s mátovou vinaigrette
1 Std.
Směs na pečení kakaového chleba se sušeným ovocem
No ratings
Vepřová terina s nádivkou z kachních prsou a jater
No ratings
Dip z jablečného pyré a křenu
No ratings
Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou
2 Std. 20 Min
Rustikální chléb
2h
Vepřové maso s houbami na víně
1 Std. 50 Min
Dršťková polévka
1 Std.
Sádlo se škvarky a tymiánem
2 Std. 5 Min
Žitný vícezrnný chléb
1 Std. 15 Min
Bramboráky se zelím a slaninou
20 Min
Chlupaté knedlíky
1 godz. 5 min