Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de arroz
- 500 g de carne molida de res
- 2 cdita de sal
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 10 g de aceite de oliva
- 600 g de corazones de alcachofa
- 250 g de puré de jitomate
- 500 g de pulpa de tamarindo, sin azúcar
- 50 g de azúcar morena
- 1 chile chipotle adobado
- 150 g de chabacanos, en mitades
- 150 g de ciruelas pasas deshuesadas
- 100 g de almendras fileteadas, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1731.1 kJ / 413.8 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 61.6 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 647 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45 Min
Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas
1sa 15 dk
Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate
1sa
Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous
1sa
Nigiri sushi
1sa
Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja
1sa
Empanadas de papa y betabel con salsa de yogur TM6 (Pelar)
1sa
Arroz con res y brócoli TM6
50min
Horneado de pasta con atún
30 dk
Estofado de res con fantasmas de puré de papa
1h 30min
Pollo en salsa de almendras
2 Std.
Pasta con pollo, champiñones y ejotes
40 dk