Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
1400 g de gros sel
-
4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
-
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
-
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
-
500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
-
100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
-
10 g gingembre frais en fines tranches
-
1 gousse d'ail
-
1 piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'huile de tournesol
-
10 g de jus de citron10 g de jus de citron vert
-
10 g de sucre roux
-
1 pincée de sel
-
250 g de lait de coco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1 mg
Protein
35 g
Calories
3286 kJ /
785 kcal
Fat
57 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
21 g
Carbohydrates
39 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2 h 40 min
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50 min
Poulet Nouvelle-Orléans
2 h
Poulet à la cubaine
40 min
Poulet mariné aux oignons et champignons noirs
55 min
Pâtes à la tunisienne
35 min
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
1 h 20 min
Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran
3 h 10 min
Pilons de poulet laqués à la mangue
55 min
Poulet à la jamaïcaine
1 h 40 min
Poulet rôti farci
1 h 50 min
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40 min