Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
午餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯、香菇炒青花菜
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 人份
Ingredients
餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯
-
250 克 五花肉, ，切塊(約1.5公分)，預先醃製(詳見要訣)午餐肉 (約340克，如TULIP)，切塊(約1.5公分)1 罐
-
白蘿蔔 ，削皮切塊(約3-4公分)300 克
-
米300 克
-
蛋3 顆
-
牛奶50 克
-
奶油 ，切小塊10 克
-
鹽 ，依個人口味調整少許
-
冷開水 (optional)1200 克
-
冷開水 (optional)200 克
-
貢丸10 顆
-
鹽 ，調味用，依個人口味調整少許
-
白胡椒粉 ，調味用，依個人口味調整少許
-
少許 香菜, ，切末芹菜 ，切末少許
-
香油 ，調味用，依個人口味調整少許
香菇炒青花菜
-
蒜頭 (約20克)5 粒
-
油5 克
-
乾香菇 ，泡軟，切絲30 克
-
紅蘿蔔 ，削皮，切絲20 克
-
青花菜 ，洗淨，切小朵180 克
-
鹽 ，調味用，依個人口味調整少許
-
美乃滋 ，裝飾用少許
-
蔥 ，切蔥花，裝飾用1 枝
-
香鬆 (如味島香鬆)，裝飾用少許
Nutrition per 1 人份
Calories
657.1 kcal /
2746.5 kJ
Protein
37.1 g
Fat
22.2 g
Carbohydrates
78.6 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
199.9 g
Sodium
1243.6 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
一日食記
11 Recipes
Taiwan
Taiwan
