Miniroscones de Reyes (minibolos-rei espanhóis)

Miniroscones de Reyes (minibolos-rei espanhóis)

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 unidades

Ingredients

Massa prévia

leite
80 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
1 c. chá de
farinha tipo 65
130 g

Massa

açúcar
120 g
limão só a raspa
1
laranja só a raspa
1
leite
60 g
manteiga à temperatura ambiente
70 g
ovos
2
fermento de padeiro fresco
20 g
água de flor de laranjeira (ver alternativa)
30 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
sal
1 pitada de

Montagem

ovo batido
1
fruta cristalizada
100 - 150 g
amêndoa laminada
30 g
açúcar (humedecido com algumas gotas de água)
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 8.03 g

Energy 1268 kJ / 303 kcal

Fat 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carbohydrates 50.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 recipes
Portugal

You might also like...

Pão de iogurte

1 h 20 min

Ghee

2 h 10 min

Bolo de Natal

1 h 15 min

Sopa de cebola gratinada à francesa

5 h 30 min

Chutney de cebola roxa

24 h

Queijo ricota

8 h 20 min

Torta de cogumelos

1 h 40 min

Mousse de frutas vermelhas

4 h 50 min

Ganache de coco para macarons

3 h 15 min

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

2 h 10 min

Lassi

5 min

Granizado algarvio

5 min