Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (optional)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 11.3 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Fat 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa Tailandesa (Tom yum) com zoodles - TM5

Sopa Tailandesa (Tom yum) com zoodles - TM5

45 min

Palitos de curgete com molho de iogurte - TM5

Palitos de curgete com molho de iogurte - TM5

No ratings

Creme de espargos verdes com manteiga de pinhão picante

Creme de espargos verdes com manteiga de pinhão picante

No ratings

Molho holandês

Molho holandês

10 min

Risoto de cogumelos

Risoto de cogumelos

1 h 10 min

Molho holandês

Molho holandês

10 min

Molho holandês

Molho holandês

15 min

Sopa Indonésia de noodles com almôndegas (Mie Bakso)

Sopa Indonésia de noodles com almôndegas (Mie Bakso)

1 h

Risoto com cebola caramelizada

Risoto com cebola caramelizada

1 h

Gratinado de batata e aipo

Gratinado de batata e aipo

1 h 10 min

Salmão com molho holandês, espargos e arroz

Salmão com molho holandês, espargos e arroz

45 min

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2 h