Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

4.6 719 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

65 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
450 g d'eau chaude
150 g de vin blanc
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de cèpes frais ou surgelés

20 g de cèpes séchés
20 g de beurre
20 g de parmesan râpé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1302 kJ / 312 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30 Minutes 10 Recipes
France

Cuisine rapide 50 Recipes
France

You might also like...

Risotto

Risotto

30 min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

45 min

Risotto tout vert

Risotto tout vert

40 min

Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35 min

Risotto à l'encre de seiche

Risotto à l'encre de seiche

1 h

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45 min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

35 min

Risotto aux morilles

Risotto aux morilles

45 min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1 h

Risotto parfumé aux herbes

Risotto parfumé aux herbes

30 min

Risotto (Escale gourmande)

Risotto (Escale gourmande)

30 min

Risotto au citron et crevettes à l'ail

Risotto au citron et crevettes à l'ail

55 min