Crème brûlée à la portugaise

Crème brûlée à la portugaise

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Prep. 10 min

Total 25 min

8 portions

Ingredients

1000 g de lait
6 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
40 g de fécule de maïs

60 g de farine de blé
cassonade pour la finition
3 bandes de zeste de citron non traité

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Energy 1001 kJ / 239 kcal

Fat 8 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 36 g

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