Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster

Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Kristallzucker
4 EL
Mandeln, ungeschält
60 g
Magertopfen
500 g
Eier (Größe M)
2
Butter weich, in Stücken
130 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Vollkorn-Semmelbrösel
240 g
Weichweizengrieß Type 480
1 EL
frische Marillen halbiert und entsteint
300 g
frische Pfirsiche halbiert und entsteint
300 g
Wasser
300 g
Gelierzucker 3:1
80 g
Butter
20 g

Nutrition per 1 Portionen

Calories 868.5 kcal / 3638 kJ

Protein 30.9 g

Fat 39.9 g

Carbohydrates 94.7 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 18.5 g

Sodium 334.8 mg

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