Compatible versions
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 120 g di acqua
- 2 g di lievito di birra fresco
- ½ cucchiaino di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.
- 200 g di farina manitoba
- 5 g di sale
Pesto di pistacchi
- 10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 45 g di pistacchi salati sgusciati
- ½ spicchio di aglio (optional)
- 5 g di basilico fresco, le foglie lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 80 g di stracciatella
- 60 g di mortadella a fette
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2200.8 kJ / 526 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 44.3 g
- Fat
- 30.8 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 384.3 mg
Alternative recipes
Pinsa farcita
3h
Schiaffettoni ripieni
1h 30min
Cuori di speck e noci al forno
1h 30min
Quiche pomodorini, ricotta e spinaci (TM6)
1h 30min
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6h 15 min
Focaccia con patate e rosmarino (TM6)
2 godz. 35 min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2 godz.
Mignolata
3 Std. 30 Min
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6
4 godz.
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3 Std. 50 Min
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3 Std. 50 Min
Pizza napoletana
9h