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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6
Prep. 10 min
Total 4 h
4 fette
Ingredients
Pesto di pistacchi
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)10 g
-
di pistacchi salati sgusciati45 g
-
spicchio di aglio (optional)½
-
di basilico fresco le foglie lavate5 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di sale1 pizzico
Impasto
-
di acqua1370 g
-
di lievito di birra fresco2 g
-
½ cucchiaino di zuccherodi malto d'orzo½ cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di farina manitoba200 g
-
di sale5 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
di stracciatella a pezzi80 g
-
di mortadella a fette60 g
-
pistacchio tritato (optional) a piacere
Nutrition per 1 fetta
Calories
498.8 kcal /
2086.8 kJ
Protein
14 g
Fat
32 g
Carbohydrates
41.3 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
7.7 g
Sodium
814.1 mg
