Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de filets de lieu jaune, en morceaux
- 2 échalotes, en morceaux
- 2 cm de gingembre frais, pelé
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe de farine de blé, complète (T 110 ou T 150)
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté et 6 brins
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de pâte de curry, jaune
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1000 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 250 g de quinoa
- 2 citrons verts, en quartiers
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1936 kJ / 461 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Soupe au citron vert
45min
Dinde au lait de coco et petits légumes
55 Min
Curry en poudre
15 Min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45min
Poulet épicé, asperges et sauce orange gingembre
45min
Saumon mariné et purée de carotte
50 Min
Curry de crevettes au lait de coco
35 Min
Tajine de bœuf aux patates douces
4h 10 min
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50 Min
Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
35 Min
Poisson sauce aigre-douce
50 Min
Curry de crevettes et courgettes
45min