Compatible versions
Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de cuisses de poulet, avec peau, désossées
- 10 g de sauce de soja légère
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu
- 3 œufs
- 1560 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de gingembre frais
- 10 g d'ail
- 30 g d'huile végétale
- 300 g de riz, rincé
- 1 cube de bouillon de poule
-
2
feuilles de pandan (voir "Conseil(s)"
or ½ c. à café d'extrait naturel de vanille - 50 g d'oignon, coupé en morceaux
- 70 g de pomme de terre, coupée en cubes
- 70 g de tomate, coupée en tranches
- 120 g de carotte, détaillée en cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2663 kJ / 637 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1488 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry de poulet thaï express et riz basmati
40 min
Crêpe Belle-Hélène
40 min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5min
Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée
1h 5min
Brioche au poulet et curry Nyonya
2h 45min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1 godz. 20 min
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2h
Poulet rôti avec tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
2h 15min
Curry de poulet des Caraïbes
2 godz. 10 min
Riz au basilic thaï
1h
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1 godz. 45 min
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1h