Älpler Magronen (maccheroni montanari)

Älpler Magronen (maccheroni montanari)

4.2 10 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Maccheroni

100 g di Gruviera a pezzi (circa 3 cm)
400 g di patate a pasta gialla a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna (30-40% di grassi)
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni
40 g di farina tipo 00
160 g di cipolla in anelli sottili
30 g di burro

Terminare la preparazione

25 g di succo di limone, spremuto fresco
20 - 40 g zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g

Calories 3642 kJ / 874 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza turca - Lahmacun

1 h 10 min

Spaghetti alla checca

No ratings

Wrap con moussaka

50 min

Tzatziki

10 min

Crema al sidro dolce

No ratings

Tajini di rana pescatrice con limone sotto sale

No ratings

Fideuà di verdure

40 min

Fagottini di carne

3 h

Biscotti fiorentini

2 h

Mousse di tonno

5 min

Bocconcini di pesce con salsa tartara

50 min