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Bondiola con cremoso de batata
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
8 porciones
Ingredients
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50 g de aceite de oliva
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150 g de cebolla en octavos
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150 g de cebolla de verdeo en trozos
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1000 g de bondiola de cerdo en cubos de 3-4 cm
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1000 g de batatas sin piel y cortadas en cubos de 1 cm
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100 g de agua
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60 g de Marsala
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2 cucharadas de mostaza de Dijon
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1 cucharada de concentrado de caldo de carne
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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250 g de brócoli sin tronco, en trozos pequeños
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2 cucharaditas de fécula de maíz
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100 g de azúcar rubio
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150 g de crema de leche
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60 g de manteca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Calories
651 kcal /
2725 kJ
Protein
41 g
Fat
32 g
Carbohydrates
45 g
Fibre
6 g