Tiramisu de chocolate picante

Tiramisu de chocolate picante

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Prep. 30 min

Total 6 h

8 doses

Ingredients

Bolo

manteiga
1 c. sopa de
ovos
2
açúcar
80 g
farinha tipo 65
60 g
cacau em pó s/ açúcar
20 g
fermento em pó p/ bolos
1 c. chá de
piripíri em pó
1 colher de chá rasa
sal
1 pitada de

Creme

folhas de gelatina neutra
2
Água q.b. p/ hidratar
açúcar
100 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
1 c. chá de açúcar baunilhado
farinha tipo 65
40 g
leite
500 g
ovos
2
queijo mascarpone
500 g

Montagem

café expresso frio
18 g
vinho Marsala
3 c. sopa de
framboesas
250 g
noz picada
2 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 370.3 mg

Protein 12 g

Energy 1983.5 kJ / 474.1 kcal

Fat 29.2 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 15.4 g

Carbohydrates 43.6 g

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